SYLVESTER 2023

Genussvoller Übergang in ein neues Jahr.


Freitag, 29.12.2023

15:40 Anreise ab Grüningen

17:10 Apéro im Capols

18:40 Check-In mit Welcome-Drink

19:30 Sushi-Plausch


Samstag, 30.12.2023

 

09:00 Frühstück 

10:15 Spaziergang zur Busstation

10:31 Postauto bis Bergbahn

10:55 Fahrt mit Bergbahn bis Foppa

11:00 Spaziergang zum Festbank

11:30 Apéro mit Sauvignon Blanc

12:30 Fondueplausch mit Haida

15:00 Spaziergang nach Flims 


15:30 Chill-Out im Capols


Weiteres Programm nach Ansage


Sonntag, 31.12.2023

 

Gemütliches Warmup

Waldspaziergang

Nachmittags-Nap, Umziehen

17:50 Spaziergang zum Schweizerhof

18:00 Apéro SYLVESTERPARTY THE GREAT GATSBY

  1. Carne Cruda vom Schweizer Rind hausgemachte Brioche mit Eigelbcrème und Kresse
  2. Champagnersüppchen mit Morcheln
  3. Zitronenrisotto gebratene Jakobsmuschel und Parmesanchip
  4. Passionsfruchtsorbet mit hausgemachtem Mangokombucha
  5. Rosa gebratenes Kalbsfilet und Bäckchen Portweinjus, Kartoffelgratin und Gemüsebouquet
  6. Taleggio auf Knäckebrot Chutney von der roten Traube
  7. Schokoladentartelette mit Karamelganache Pistazien und Karamellglacé

 


Montag, 1.1.2024

Ausschlafen

Lachs, Sparklingwine und Neujahrskonzert

Waldspaziergang

Gemütliches Nachtessen mit Spielen


Dienstag, 2.1.2024

Abschiedsfrühstück

Check-Out und Abreise


Wir freuen uns!